台湾旅行に行ってきた子から、パイナップルケーキ(＝鳳梨酥）を貰いました～♪
私が一番うれしがるお土産ですっ！
どこで買ったかとか詳細わからないのですが、羽恩有限公司ってとこが製造元になってます。
台湾の地形にでっかくパイナップルがかいてありますね。
台湾が本当に大好きで、隙あれば行きたいと思ってる今日この頃。
台北のあの雰囲気、日本にかなり近い雰囲気なのに、もっともっとエネルギッシュ。
古いものと新しいものの混在さ加減が素晴らしいんです。
あー、行きたいなぁ～。
世界で一番行きたい街です。
で、今回パイナップルケーキをもらって、「そういえば、パイナップルケーキの写真、過去にとってなかったっけ？」と写真を探してみました。
3年くらい前に撮った写真です。
◆布列徳 101店にて購入
これは、台北101の展望台で買いました。試食を食べておいしかったので購入しました。
常に出てるお店だったのかな？疑問に思って調べてみたところ、「布列徳」というパン屋さんのものだったみたい。
今現在も台北101にもある様子。
ここのお店、フレーバーがたくさんで、無花果がとってもおいしかった記憶があります。
スタイリッシュなパイナップルケーキですよね。
もう一回食べたい。
◆Mita 米塔手感烘焙 （写真上二つ）
◆不明（写真下）
上二つはmitaというパン屋さんのパイナップルケーキ。
中山駅の近くの大通り沿いの入りやすい場所にあって、すっごいおしゃれなパン屋さんでしたよ。
パイナップルケーキはお茶請けとして地元の方は食べるようで、パン屋さんが出してるパターンが結構あるんですよね。
次行ったら食べ逃したエッグタルトを食べたい。
一番下のは何だったか忘れた。。。
◆不明
こちらは、なんかとっても安かったから、という理由で買ったもの。お茶屋さんかなんかで買ったような・・・。すごい素朴な味だった。お土産用に作られたものだとおもうけど・・詳細完全に不明です。
◆李家餅家
これは、李家餅家のもの。
私が初めて出会ったパイナップルケーキにして、私の中ではこれが一番大好きな商品。
どんなにおいしいパイナップルケーキに出会っても、「李家のも食べたい・・」って思っちゃう。
外側がサクサクしていながら、やわらかく、素朴な味。確か餡は冬瓜が入ってるパターンで、ねっとりしているんだけど軽めなのでお茶請けにぴったり。
いくつでも食べれちゃう。
でも、一個一個が紙で軽く包んでいるだけで、とっても雑なのが笑える。
たぶん、手で包んでる。結構ずれてるし。そして、めちゃくちゃ安い。
こんなお店で売ってます。すっごく狭くて、梯子で上から人が下りてくるのもおもしろいの。
オープン時間も一応規定の時間があるのに、その時間に行ったらあいてなかった記憶があります。
いま、この写真編集していて気が付いたんだけど、上に「MERRY CHRISTMAS HAPPY NEW YEAR」って書いてあるでしょ？
この写真撮ったの3月です。3月ですよー！
台北ナビに詳しいお店の紹介がのっていました。
→李製餅家 | 台湾ショッピング・買物－台北ナビ
◆サニーヒルズ 南青山店購入
こちらは微熱山丘、sunny hillsです。
日本のお店で食べたときの写真です。
ここのは濃厚で、洋風な感じの味ですよね。バター感が強い。
生地もサクサクしてて香ばしいかんじ。
隈研吾氏がデザインしたお店も素敵なので、また行きたいです。
これだけ写真撮ってありました。結構あったね。
パイナップルケーキは、「パイナップル餡」のみのと「冬瓜餡」もプラスされているものと両方ありますが、どちらもそれぞれおいしいと思うのです。
パイナップルのみのほうが濃厚で重さがあるかな。冬瓜が入ってると庶民感があるかも、と個人的には思います。
パイナップルケーキを日本で買うなら
微熱山丘、sunny hills は日本で買えますが、手軽に買うならネットが楽ですね。いくつかのメーカーの扱いがありますが、私のオススメはこの新東陽。これも好き。
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↓こちらも日本で買えるお店です。都内の他、店舗が全国に広がっています
都内でパイナップルケーキを手軽に食べれるお店「Gong cha（ゴンチャ）」を見つけました
というわけで、今日はパイナップルケーキについて書いてみました。
おいしいお店があったらおしえてください！
カルディでパイナップルケーキを発見！見つけた２種類を試してみました！
